大会背景

        2018年智慧餐厅转眼已在各地落地开花,逐渐走进人们的生活。2018年1月28日五芳斋联手阿里口碑在杭州推出无人智慧餐厅”并取得了喜人的业绩。7月18日,口碑宣布,口碑要帮助100万餐饮商家改造为智慧餐厅” 。10月17日,庆丰包子铺首家无人智慧餐厅在雄安新区开业运营”。10月23日海底捞对外宣布,其通过3年,斥资1亿打造首家智慧火锅门店。餐饮智慧化时代已经到来。多个传统餐饮品牌开始发力智慧餐厅,甚至连阿里、腾讯、碧桂园、长虹等行业巨头也马不停蹄赶来“夺食。不可否认,餐饮行业的迭代正在进入快车道。

        2019年智慧餐饮市场有哪些变化走势?餐饮智能化会给餐厅带来哪些变化?如何运用科学管理来降低运营成本?鉴于此,智慧餐饮峰会联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖,于2019年4月 20日在上海举办 “第六届中国智慧餐饮创新峰会”。共同探讨餐饮行业热点话题,为中国餐饮业智慧发展助力。

主办单位
联合主办单位
协办单位
首席战略合作媒体
战略合作单位
承办单位
往届回顾
大会议程
  • 4月20日 上午09:15-12:10

    09:15-09:40  自由交流,展区参观

    09:40-10:10  餐饮市场现状及变化走势

    10:10-10:40  新餐饮-智慧餐厅应用

    10:40-11:10  人工智能在餐饮业的实践

    11:10-11:40  大数据在餐饮行业的建设与应用

    11:40-12:10  餐饮供应链如何塑造

  • 4月20日 下午13:50-18:25

    13:50-14:10  自由交流,展区参观

    14:10-15:00  圆桌讨论

    15:00-15:30  菜单规划的盈利模型

    15:30-16:00  智慧外卖精细化运营

    16:20-16:50  应用“智慧人力”提升餐企运营效率

    16:50-17:20  如何打造餐饮品牌差异化

    17:20-17:50  智慧营销打造核心竞争力

    17:50-18:25  自由交流,展区参观

  • 4月20日 晚上18:30-20:00

    18:30-20:00  “中国智慧餐饮创新峰会”颁奖盛典-晚宴

  • 4月20日 晚上20:00-21:30

    20:00-21:30  CEO闭门会议

大会嘉宾
大会在邀嘉宾(排名不分先后)
  • 赵申

    中国烹饪协会,副会长;和合谷,董事长

    张帆

    金拱门,副总裁

    杨利朋

    小杨生煎,董事长

    潘蔚

    味千拉面,董事局主席

    游仁宏

    德克士,首席数字官

    康嘉

    饿了么,coo

    赵志强

    比格餐饮,总裁

    李辉 Henry Li

    甲骨文公司,中国区数据专家事业部总经理

    彭心

    奈雪的茶,创始人

    陈霈霖

    喜茶,CTO

  • 肖国勋

    好色派,创始人

    陈宁

    乐凯撒,创始人

    李红

    乡村基,董事长

    付涛

    北京市餐饮行业协会,培训中心副主任;青年联盟,秘书长

    邓超

    金百万,董事长

    陈敏

    真功夫,副总裁

    陈燕

    最佳东方,副总裁

    王立志

    百胜餐饮,副总裁

    净海鹰

    餐盈动力,创始人兼ceo

    徐松

    松哥油焖大虾,创始人

  • 余俊

    绝味鸭脖,cio

    管毅宏

    九毛九,创始人

    孙剑涛

    乡村基,互联网事业部总经理

    宋奇

    遇见小面,创始人

    吴桂宏

    餐汇集团,执行董事;马来一号,创始人

    石磊磊

    味可拓餐饮集团,执行董事长;台资味,联合创始人

    翟志刚

    巴奴火锅,信息总监

    蔡亮

    隋炀帝炒饭,创始人

    洪七公

    外卖头条,创始人

    郑林

    人人投,创始人

  • 卿永

    靠谱投,创始人

    李宏文

    筷来财,联合创始人兼ceo

    武云

    梦多啦金融,创始人

    张卫

    网聚资本,创始合伙人

    潘攀

    天图资本,合伙人

    夏鑫

    焦耳川式快餐,ceo

    赵子坤

    淘汰郞外卖小火锅,创始人

谁应参加
参会、参展范围:   职位划分:
中式快餐、中式正餐、西式快餐、西式正餐、日韩餐饮、烘焙、咖啡、火锅、特色小吃、饮品、甜品、冰淇淋、其他餐饮业;
餐饮企业及相关O2O产业链企业、大数据、云计算、移动互联网、数字化管理系统及设备、电子商务、餐饮机器人、连锁管理系统、点餐系统、IT设备、智能信息化、营销技术、微营销、金融、通讯服务供应商及相关服务;
餐饮设备、酒水饮料、粮油食品、餐饮食材、快餐外卖食品、团餐食品、快餐包装、外卖餐具、加热杀菌设备、自助餐饮售卖设备、外食配送系统餐饮相关的技术、安防、餐饮装潢设计及餐饮垃圾处理等餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、特许加盟项目;
食品安全服务商、物流、代理商、加盟商、连锁餐饮管理、服务及个性化解决方案技术、人力资源、投融资、咨询公司及相关媒体等。
  政府事务、协会代表
全国品牌餐饮投资者、创始人
首席执行官、董事长、主席、总裁
董事总经理、总经理、 CEO、VP、COO
首席技术官、CTO、总监、CIO
采购部负责人、团餐负责人、生产研发负责人、厨政负责人
研究院院长、项目投资负责人、物流负责人
技术创新、销售及市场负责人
投资融资负责人
科学研究、咨询、律所、保险负责人
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