大会背景

餐饮行业关系国计民生,近年以接近10%的速度稳定增长,拉动消费作用日益显著,为中国经济发展贡献重要力量。2016年,我国全年实现餐饮收入3.4万亿元,同比增长10.8%,预计到2020年中国餐饮业收入将超过5万亿元。但与此同时,餐饮行业的智慧化水平远远低于其他行业,严重影响餐饮行业的快速发展。

 

随着移动互联网技术的发展以及餐饮O2O行业的日趋成熟,传统餐饮服务企业利用互联网+的契机,进一步提高服务水平。往后,优质餐饮企业不再仅满足于平台导流,吸引客户到店消费,而会逐渐转向注重企业的信息流、资金流、物流等基础性智慧信息化建设。从市场拓展、宣传推广、日常经营、菜品消费、客户群体等方面,建立健全网络系统,聚合数据,针对性营销。智慧餐饮也不仅仅再局限于餐厅的前厅后厨,正在向上游供应链、进销存以及顾客端进行整合拓展,未来的智慧餐饮服务,将餐饮的上、中、下游业务流程全面整合贯通,实现真正高效率的餐饮智慧化管理。

 

为帮助餐饮业拥抱智慧餐饮,探索推广餐饮经营新技术、新模式、新产品、新业态,进一步提升餐饮行业与新型信息化、互联网化的有效结合,促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作,饿了么与挚勋会展联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖,于2017年6月14日在古城西安召开以'创新驱动发展 智慧创造未来'为主题的'2017中国智慧餐饮创新国际峰会'。旨在促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作,相互促进、优势互补、资源共享、共同提高,提高行业整体信息化水平和数据管理能力,分享最新商业模式,预见未来发展机遇;更聚焦的产业链高层架构,汇聚业内各大高层精英; 更核心的头脑风暴,更多的商业合作机会为中国餐饮业发展做出积极贡献。

大会特邀行业组织
  • 中国食文化研究会
  • 中国餐饮企业家联合会
  • 中国电子商务协会农业食品分会
  • 中国餐饮产业联盟
  • 中国餐饮信息化联盟
  • 中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟
  • 北京餐饮行业协会
  • 成都餐饮企业联合会
  • 天津餐饮行业协会
  • 河北烹饪饭店协会
  • 湖北省团餐行业协会
  • 陕西餐饮业商会
  • 陕西食品供应企业协会
  • 安徽省烹饪协会
  • 重庆市餐饮行业协会
  • 江苏餐饮行业协会
大会联合主办
协办单位
支持单位
六大理由让您不容错过

大会议程
  • 6月14日 上午9:00-12:00 新生态 新趋势

    2017餐饮市场发展及变化走势
    中国餐饮外卖市场现状与发展格局分析
    餐饮行业的供给侧改革
    餐饮企业如何面对新的政策环境和市场环境
    餐饮企业的IT化及互联网化建设
    新消费群体餐饮需求分析
    舌尖安全,助推中国食品安全体系建设
    信息化系统用数据支持管理决策
    传统“老字号”的O2O转型与升级
    国际互联网餐饮前沿思维
    未来餐饮商业模式的展望
    餐饮软件接口标准化
    互联网+时代,餐饮供应链如何塑造

  • 6月14日 下午13:30-18:00 新产品 新思维

    大数据在餐饮行业的建设与应用
    互联网+时代,餐饮供应链如何塑造
    人工智能在餐饮业的实践与展望
    餐饮运营,信息为本
    VR技术在餐饮业的发展与创新
    从超级单品到超级品牌
    如何打造餐饮核心竞争力
    saas智能餐饮管理系统
    一体化管理创新模式
    互联网下顾客用餐体验的创新
    智能厨房建设
    中央厨房工厂产业发展及模式选择
    餐饮企业如何进入上游供应链
    未来餐厅的发展创新

  • 6月15日 上午9:00-12:00 新合作 新发展

    私人定制,高端餐饮
    休闲餐饮的合作与发展
    商业地产与餐饮共同发展
    优质商铺的拓展共赢机会
    智慧餐饮的人才发展体系建设
    餐饮企业如何玩转新营销
    互联网供应链金融助力餐饮企业
    资本助力餐饮企业快速扩张
    众筹推动餐饮业融资方式创新
    新锐餐饮企业的资本增值渠道
    怎样的餐饮品牌能入投资人法眼

  • 6月15日 下午13:30-17:00 参观考察行业领军企业或新锐企业


大会嘉宾
大会在邀嘉宾(排名不分先后)
  • 宋小溪

    中国饭店协会,副秘书长

    李谦

    陕西省商务厅,陕西省商务技能考评管理中心,主任

    李鹏

    陕西省饭店协会,会长

    刘英

    重庆餐饮行业协会,会长

    刘强

    世界中餐业联合会专家委员会,副秘书长

    聂磊

    陕西省餐饮业商会,会长

    郝永强

    中国连锁经营协会,副主任

    黄念

    饿了么,副总裁

    莫畏

    支付宝口碑,西安总经理

    王嘉豪

    众美联集团,高级执行官

  • 李双

    亿欧,副总裁

    张燕玲

    零点有数集团,餐饮行业研究中心,首席研究官

    施永宏

    海底捞,联合创始人

    吕强

    KAO铺,创始人

    魏文军

    魏家凉皮,创始人

    潘蔚

    味千拉面,董事局主席

    李剑

    新辣道餐饮集团,董事长

    宋卫阳

    卫国华餐饮集团,执行董事

    洪七公

    外卖头条、洪七公外卖课堂,创始人

    鹤九

    餐饮界,创始人

  • 乔为

    职业餐饮网,联合创始人

    可炜

    魏家凉皮,副总经理

    王济民

    哗啦啦,创始人

    刘海丽

    捷荟,创始人兼ceo

    苏鹏

    筷玩思维,创始人

    罗清

    蛙来哒,联合创始人

    赫畅

    黄太吉, 创始人

    刘东

    轻餐邦,ceo

    张水青

    旺店快装,创始人

    屈国强

    阿瓦山寨,创始人

  • 王济民

    哗啦啦,创始人

    裴成辉

    金百万餐饮,中国餐饮产业联盟研究院,院长

    糜新箭

    天财商龙,执行总裁

    付向斌

    快渔慢渔,总经理

    谭绍炜

    餐道,产品总监

    卿永

    靠谱投,创始人

    苏征

    大贲科技,总裁助理

    郑林

    人人投,创始人

    吴蓉晖

    同渡资本,创始管理合伙人

    李宏文

    筷来财,联合创始人兼ceo

  • 吴明华

    方创资本, 创始人

    林森

    英诺天使基金,创始合伙人

    刘昼

    达晨创投, 创始合伙人兼董事长

    孙国秀

    薯小帅,创始人

    靳文平

    西安饮食集团,总经理

    孟兵

    西少爷,创始人

    高华阳

    泰熙家, 创始人

谁应参加
行业划分:   职位划分:
相关政府机构、协会、学会;
餐饮企业及相关O2O产业链企业、大数据、云计算、移动互联网、数字化管理系统及设备、电子商务、餐饮机器人、连锁管理系统、点餐系统、IT设备、智能信息化、营销技术、微营销、金融、通讯服务供应商及相关服务;
餐饮设备、酒水饮料、粮油食品、餐饮食材、快餐外卖食品、团餐食品、快餐包装、外卖餐具、加热杀菌设备、自助餐饮售卖设备、外食配送系统餐饮相关的技术、安防、餐饮装潢设计及餐饮垃圾处理等餐厅用具、厨房设备、中央厨房设备、特许加盟项目;
食品安全服务商、物流、代理商、加盟商、连锁餐饮管理、服务及个性化解决方案技术、人力资源、投融资、咨询公司及相关媒体等。
  政府事务、协会代表
全国品牌餐饮投资者、创始人
首席执行官、董事长、主席、总裁
董事总经理、总经理、 CEO、VP、COO
首席技术官、CTO、总监、CIO
采购部负责人、团餐负责人、生产研发负责人、厨政负责人
研究院院长、项目投资负责人、物流负责人
技术创新、销售及市场负责人
投资融资负责人
科学研究、咨询、律所、保险负责人
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